Dieta tradicional Archives - Alianza por la Salud Alimentaria

Dieta tradicional

90.4% de tortillas en México contiene maíz transgénico

Investigación encabezada por Elena Álvarez-Buylla y publicada en la revista ‘Agroecology and Sustainable Food Systems’

Leer más»

Pega obesidad y diabetes a zonas rurales

Para especialistas en salud, la obesidad y la diabetes resultan más complicadas de tratar en estas localidades, donde persiste la desnutrición crónica

Leer más»

Amaranto, estratégico para garantizar alimentación en la capital

La preservación del cultivo del amaranto es una tarea estratégica para garantizar el derecho a la alimentación en la Ciudad de México

Leer más»

El impuesto a bebidas azucaradas se internacionaliza y se convierte en fuente de bienestar social

El impuesto a las bebidas azucaradas debe ser al menos de 20%, destinarse los recursos a salud en las comunidades y ser acompañado de otras políticas en materia de publicidad, etiquetado, regulación en escuelas y subsidios a alimentos frescos y saludables

Leer más»

Consumir frijoles nativos le hará bien a tu cuerpo y al planeta: ¿dónde conseguirlos?

En el pasado, en las cocinas de las familias mexicanas siempre había una olla con frijoles calientitos, pero con el paso de los años las alacenas se transformaron y estas maravillas fueron sustituidas por alimentos procesados más rápidos de preparar

Leer más»

Impulsan cultivo y venta de amaranto, para prevenir la desnutrición infantil

Es una forma de fortalecer la economía familiar y prevenir la desnutrición en menores de edad

Leer más»

FAO: Desafío de Latinoamérica es combatir a la vez el hambre y el sobrepeso

América Latina y el Caribe tienen el desafío de combatir simultáneamente el hambre y el sobrepeso, destacó el nuevo representante regional de la FAO

Leer más»

Crece más la obesidad en el campo mexicano

A la hora de comer, en los hogares de la Montaña de Guerrero no puede faltar la “cocoliztli”, una palabra en náhuatl que significa enfermedad pero que la gente del lugar emplea en broma para referirse al envase de refresco de cola

Leer más»

Abordan pérdida del patrimonio alimentario frente a la globalización

El catedrático español Jesús Contreras, de la Universidad de Barcelona, participó en la tercera sesión del Seminario Cocinas en México, donde se analizó la périda del patrimonio alimentario en tiempos de la globalización

Leer más»

Las actividades de Monsanto afectan los derechos humanos: expertos legales

El Tribunal Internacional Monsanto, a través de los expertos legales que lo integran, emitió este martes 18 de abril sus conclusiones a manera de opinión legal sobre los productos y actividades del gigante de la agroindustria

Leer más»

En el Día Mundial de la Salud dedicado a la depresión se reafirma la necesidad de acciones para una adecuada alimentación

Este 7 de abril se conmemora el Día Mundial de la Salud con el lema “Hablemos de la depresión”

Leer más»

Aumentaron 500% los decesos por diabetes en 35 años

Hay emergencia epidemiológica desde 2016; organizaciones civiles alertan: presupuesto insuficiente del sector Salud para 2017

Leer más»

La dieta de la milpa: modelo de alimentación saludable y pertinente

Descarga y comparte este libro sobre la dieta de la milpa, un modelo de alimentación saludable basado en la cultura y características regionales de la alimentación mexicana

Leer más»

Sin sistema alimentario México al colapso sanitario

Una de las más destacadas expertas internacionales en el tema de la nutrición y su relación con los sistemas agrícolas, presentó una propuesta para llegar a dietas sanas y sustentables

Leer más»

Más de la mitad de población de AL, con sobrepeso: FAO

Un informe de la FAO indicó que unas 360 millones de personas (58%) viven con sobrepeso en Latinoamérica

Leer más»