Dieta tradicional Archives - Alianza por la Salud Alimentaria

Dieta tradicional

En AL, la obesidad preocupa más que el hambre: FAO

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) está más preocupada por el “alarmante” aumento de la obesidad en América Latina y el Caribe que por la falta de alimentos, dijo su director general, José Graziano da Silva

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Alzas de 20% en productos de la canasta básica este año, prevén dirigentes agrarios

Incremento a los combustibles y renegociación del TLCAN, entre las causas, explican

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La cocina tradicional de las posadas en estrecho vínculo con el sistema cultural de la milpa

Guisos como el chilpozonte de Veracruz, el pozole verde de semilla de calabaza chihua de Guerrero, y el pilte y el atole agrio de Oaxaca son algunos de los elementos en estas festividades decembrinas

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El TLCAN y su papel en la obesidad en México

México, junto con Estados Unidos, es de los países más obesos en el mundo y parte de ese fenómeno se debe a la irrupción, con la firma del Tratado de Libre Comercio, de una dieta que se basa más en alimentos procesados importados

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Modificar el precio de solo 7 alimentos podría salvar miles de vidas al año, según un estudio

Investigadores de la Escuela Friedman en la Universidad de Tufts (Estados Unidos) han descubierto que sólo con modificar el precio a la baja de siete alimentos, incluidos frutas, verduras y bebidas sin azúcar, sería suficiente para reducir las muertes por ictus, diabetes y enfermedades cardiovasculares, lo que permitiría salvar miles de vidas al año

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El TLCAN trajo obesidad a México

Expertos dicen que no hubo políticas para proteger la alimentación de la población mexicana, tras el acuerdo comercial

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Dieta de mexicanos, con 60% de alimentos procesados

El 60% de los alimentos que consume un mexicano todos los días es comida procesada, de ahí los problemas de obesidad y diabetes que se reportan en el país, de acuerdo con la Universidad Autónoma de Chapingo

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FAO y Unesco crean alianza para fortalecer la educación alimentaria y erradicar el hambre y el sobrepeso

Firmaron un acuerdo para apoyar a los países de América Latina y el Caribe a alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible relativos a la erradicación del hambre y al acceso a la educación

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México, líder en obesidad en América Latina: OMS

De acuerdo con informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS), México cuenta con la mayor tasa de adultos con obesidad en América Latina

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90.4% de tortillas en México contiene maíz transgénico

Investigación encabezada por Elena Álvarez-Buylla y publicada en la revista ‘Agroecology and Sustainable Food Systems’

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Pega obesidad y diabetes a zonas rurales

Para especialistas en salud, la obesidad y la diabetes resultan más complicadas de tratar en estas localidades, donde persiste la desnutrición crónica

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Amaranto, estratégico para garantizar alimentación en la capital

La preservación del cultivo del amaranto es una tarea estratégica para garantizar el derecho a la alimentación en la Ciudad de México

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El impuesto a bebidas azucaradas se internacionaliza y se convierte en fuente de bienestar social

El impuesto a las bebidas azucaradas debe ser al menos de 20%, destinarse los recursos a salud en las comunidades y ser acompañado de otras políticas en materia de publicidad, etiquetado, regulación en escuelas y subsidios a alimentos frescos y saludables

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Consumir frijoles nativos le hará bien a tu cuerpo y al planeta: ¿dónde conseguirlos?

En el pasado, en las cocinas de las familias mexicanas siempre había una olla con frijoles calientitos, pero con el paso de los años las alacenas se transformaron y estas maravillas fueron sustituidas por alimentos procesados más rápidos de preparar

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Impulsan cultivo y venta de amaranto, para prevenir la desnutrición infantil

Es una forma de fortalecer la economía familiar y prevenir la desnutrición en menores de edad

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