¿Comer productos ultraprocesados pone en riesgo nuestra salud y la del planeta?

El los últimos 60 años los ultraprocesados han entrado a nuestra dieta, sustituyendo alimentos naturales y tradicionales. Actualmente, estos productos constituyen el 30% de las calorías totales consumidas por los mexicanos.

Además de los daños a la salud que esto provoca, los plásticos utilizados para su empaque están enfermando y matando a miles de especies marinas.

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