La salud alimentaria y los derechos de la infancia - Alianza por la Salud Alimentaria

La salud alimentaria y los derechos de la infancia

De acuerdo con el Unicef, la infancia mexicana se encuentra en una situación muy preocupante en materia de salud y nutrición, ya que se ve inmersa en un ambiente obesogénico que ha ocasionado que el sobrepeso y la obesidad constituyan el principal problema nutricional en México.1

Dicho ambiente es el entorno que fomenta la ingesta calórica elevada y el sedentarismo.2 En México, uno de sus principales componentes es la publicidad, así como la amplia oferta de productos ultraprocesados y bebidas azucaradas. Este fenómeno ha generado cambios en los hábitos alimentarios de toda la población, pero uno de los sectores más afectados, por su dependencia, vulnerabilidad y susceptibilidad a las estrategias comerciales, ha sido la infancia.

La exposición a este ambiente viola múltiples derechos de los niños y niñas, entre ellos: a la salud, a la alimentación, a la protección contra toda información y material perjudicial para su bienestar, a vivir en condiciones de bienestar, a un nivel adecuado de desarrollo físico, mental, espiritual, moral y social, así como la consideración primordial de su interés superior.

Estos derechos son reconocidos en el párrafo noveno del artículo 4 de la Constitución, la Ley General de los Derechos de Niñas, Niños y Adolescentes, así como en la Convención sobre los Derechos del Niño, de la que México es parte.

Tanto el Estado, como las empresas, tienen la obligación de respetarlos. Además el Estado debe protegerlos de acciones de terceros que los violenten, asegurar las condiciones para satisfacerlos e incluso, proveer de los medios para ello.

En ese sentido, es importante que el Estado guíe sus acciones primordialmente por el interés superior de la infancia, que implica que al tomar una decisión que la involucre, anteponga su bienestar a cualquier otro argumento.

Además, se debe recordar que la Constitución ordena que este principio oriente toda política relacionada con la niñez y que tanto la Corte Interamericana de Derechos Humanos, cuya competencia ha aceptado México, como la Suprema Corte de Justicia de la Nación, han establecido que el ejercicio pleno de los derechos de la infancia y su interés superior “deben ser considerados como criterios rectores para la elaboración de normas y la aplicación de éstas en todos los órdenes relativos a la vida del niño”.3

Para combatir el ambiente obesogénico y proteger los derechos de la infancia, las autoridades deben obligar a las empresas dedicadas a la producción de ultraprocesados y bebidas azucaradas a cumplir con las normas establecidas con ese fin y dejar de dar prioridad a sus intereses sobre los de los niños y las niñas.

Por lo anterior, en defensa de los derechos de la infancia, exigimos:

  • La regulación de la publicidad de alimentos procesados y bebidas azucaradas dirigida a los niños y adolescentes.
  • La disponibilidad de alimentos nutritivos y saludables en las escuelas.
  • El retiro de los productos ultraprocesados y las bebidas azucaradas de las escuelas.
  • La instalación de bebederos en las escuelas.


1 Unicef. El estado mundial de la infancia 2019. Niños, alimentos y nutrición. 2020, p. 7 disponible en https://www.unicef.org/mexico/media/2436/file/Resumen%20ejecutivo%20espa%C3%B1ol.pdf
2 OMS. A69/8. Informe de la Comisión para acabar con la obesidad infantil, Informe de la Directora General. 2016, p. 7, disponible en https://apps.who.int/gb/ebwha/pdf_files/WHA69/A69_8-sp.pdf
3 Tesis: 1a./J. 25/2012 (9a.). Semanario Judicial de la Federación y su Gaceta. Novena Época. Libro XV. Diciembre de 2012. Tomo 1, pág. 334

Artículos Relacionados

Alimentos naturales y saludables

Con la aprobación de la Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible, México se coloca como uno de los países pioneros en América Latina en consagrar el derecho humano a la alimentación

Se aprueba por unanimidad con 420 votos la Ley General de Alimentación Adecuada Sostenible y se remitió al Ejecutivo para sus efectos constitucionales
Leer más»



Tren alegórico de la caravana Coca-Cola

Organizaciones denunciamos a gobiernos locales por permitir eventos publicitarios navideños que violentan el interés superior de la infancia

Organizaciones de la sociedad civil denunciamos a autoridades municipales por autorizar a Coca-Cola la realización de “caravanas navideñas”, cuyo único fin es publicitar su marca y productos a niñas, niños
Leer más»



Niñas en la escuela comiendo plátano

La LXV Legislatura da un paso histórico en la promoción de la salud de niñas, niños y adolescentes en los entornos escolares

1 de cada 4 escolares viven con sobrepeso y obesidad, y atender esta situación le cuesta al Estado más de $650 mil millones de pesos cada año
Leer más»



Latinoamérica se une y hace un llamado urgente a los gobiernos de la región para la protección de la salud infantil, a través del ‘Consenso de Cuenca’

10 recomendaciones basadas en evidencia científica libre de conflicto de intereses que se enfocan en lograr la transformación del sistema alimentario, consideran el derecho a la salud de los niños
Leer más»



Banner con ilustración respectiva y la leyenda La invasión de la comida chatarra en las escuelas, el caso de la región centro-sur

Advierten que las escuelas del centro-sur del país contribuyen a un futuro con obesidad infantil y enfermedad prematura: el Senado tiene la palabra

En promedio, 98% de las escuelas de la región centro–sur del país ofertan día a día golosinas, frituras y dulces, y menos del 10% tienen acceso a agua potable
Leer más»



Niñas y niños comprando en un puesto afuera de la escuela

Senadoras y senadores priorizan la salud de la infancia al votar a favor la Ley General de Educación sobre entornos escolares saludables

Ahora, la iniciativa fue turnada al Pleno del Senado como última parte del proceso, y de votarse a favor en el Pleno del Senado colocaría a México como referente en
Leer más»



Imagen del comercial de Shakira anunciando papas fritas Sabritas

Más de 30 organizaciones de América Latina envían una carta a la cantante Shakira recordándole su compromiso con la infancia y le piden que proteja la salud de niñas y niños

Solicitan a la cantante Shakira reconsiderar la conveniencia de su comercial de Sabritas o de futuras colaboraciones con este tipo de industrias, invitándola a que sea una aliada en las
Leer más»



Banner con ilustración de siluetas de escolares comiendo chatarra y la leyenda El regreso a clases ante la invasión de comida chatarra en las escuelas

De continuar invasión de chatarra en las escuelas 1 de cada 2 niños desarrollará diabetes

Cada año la obesidad infantil le cuesta al Estado $650 mil millones de pesos
Leer más»



Surtidor de polvo de leche de fórmula y biberón

Corporaciones de fórmulas lácteas han capturado a la academia volviendo a los profesionales de la salud en actores contra la lactancia materna

Las corporaciones de fórmulas lácteas infantiles en México han financiado la realización de congresos, simposios y cursos de asociaciones y colegios de diferentes profesionales de la salud, con el fin
Leer más»



Productos ultraprocesados

Comestibles ultraprocesados: «No los llamemos comida, porque no lo son»

No son alimentos, sino preparaciones industriales comestibles y su consumo habitual tiene consecuencias negativas sobre la salud en el nivel físico y mental
Leer más»