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Dieta tradicional
Comienza el Decenio de la Agricultura Familiar
Con un encuentro internacional en Roma, Naciones Unidas lanzó el Decenio de la agricultura familiar, un sector que da trabajo a más de 60 millones de personas en América Latina y el Caribe
FAO a favor de sistemas alimentarios saludables
Se debe dar una “transformación urgente” de los sistemas alimentarios para lograr que ofrezcan alimentos saludables y nutritivos para todos
Necesitamos medidas más contundentes para erradicar el hambre y combatir la obesidad
Nuestros sistemas alimentarios están distorsionados y, a menos que se tomen pronto iniciativas más enérgicas para arreglarlos, la humanidad corre un grave riesgo. Se trata de una advertencia seria
Epidemias de obesidad y hambre invaden AL: OCDE y FAO
En América Latina hay una verdadera “epidemia de obesidad”, aseguraron en el informe la OCDE y la FAO
Debemos librar una guerra contra la comida chatarra
Obtener información veraz es clave para controlar lo que comemos y hacer elecciones más saludables
Impulsan expertos dieta ‘planetaria’
Estudio realizado por 37 científicos de 16 países propone duplicar consumo de frutas, verduras y granos en dieta para ayudar al ambiente
Bimbo, Gruma y Walmart usan harinas que no contienen los micronutrientes que la población mexicana requiere
Tan sólo 1% de las tortillas y 14% de los panes analizados, de venta en México, están elaborados con harinas que cumplen con los requerimientos de fortificación de acuerdo con la legislación mexicana
Un estudio demuestra que comer alimentos procesados supone un mayor consumo de calorías
Los expertos han sospechado durante mucho tiempo que el aumento del consumo de alimentos procesados en los últimos 50 años es uno de los principales impulsores de la actual epidemia de obesidad
Agricultura del bien común
Una propuesta de una relación diferente entre productores, consumidores, comercializadores, educadores
Investigadores mexicanos piden modificaciones en producción agropecuaria por el cambio climático
De no cambiarse los métodos de producción agropecuaria se prevén consecuencias negativas en las distintas áreas de cultivo del país.
Afecta la malnutrición el desarrollo físico y educativo de la niñez mexicana: FAO
Los problemas de malnutrición afectan no sólo el desarrollo físico sino el educativo, social y humano de las niñas y niños mexicanos, advirtió el representante en México de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO), Crispim Moreira
Trabajará Sader para garantizar el derecho a la alimentación
Estamos ante un nuevo paradigma, al margen de poderes fácticos, lo que permitirá construir un sistema agroalimentario y nutricional justo, saludable y sustentable, sostuvo el subsecretario de Autosuficiencia Alimentaria, Víctor Suárez, en la Reinstalación del Foro Parlamentario contra el Hambre Capítulo México
Elige FAO a México para impulsar agroecología y erradicar el hambre
El gobierno de México debe impulsar un modelo de producción agroecológico sustentable que permita alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible, planteados en la agenda 2030 de la ONU, para erradicar la pobreza y hambre cero, y mejorar la calidad de vida de las familias campesinas
Red de ranchos agroecológicos lanza sello alternativo al orgánico
Una decena de ranchos y organizaciones agroecológicas, denominada Red Agricultura del Bien Común (Red ABC), presentaron su sello Aval de Confianza como una “alternativa a la certificación orgánica que ha encarecido los productos sanos”
93% de harinas de maíz en México no nutre. Ni las de Diconsa o DIF. Eso revela estudio internacional
El 93% de harinas en México para tortillas y pan no cumplen con los requerimientos nutricionales a pesar de estar etiquetadas como “fortificadas” con micronutrientes, reveló una investigación de la fundación internacional Changing Markets
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