Dieta tradicional Archives - Alianza por la Salud Alimentaria

Dieta tradicional

Alimentos ultraprocesados ganan más espacio en la mesa de las familias latinoamericanas

Pasillo del súper con productos ultraprocesados

La OPS alerta sobre el preocupante avance de los alimentos ultraprocesados en la dieta y sus efectos en la salud. Insta a regular el mercado para revertir la tendencia

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Somos lo que bebemos: impacto de las bebidas azucaradas en los pueblos originarios de Chiapas

Yitic Altos de Chiapas cocacolizada

Chiapas es la región del mundo donde más se consume Coca-Cola

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Un mundo de comida chatarra

Puesto callejero con alimentos chatarra

En el mundo ya hay más personas obesas que hambrientas. América Latina, una de las regiones más afectadas, se ha convertido en un laboratorio de la lucha contra los alimentos ultraprocesados, que afectan a la salud de unos 2 mil millones de personas y ya matan más que el tabaquismo

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Avala Senado Ley Federal para el Fomento y Protección del Maíz Nativo

Banner del Senado de la República con la leyenda Protección de variedades nativas de maíz

La legislación protege al maíz, su riqueza y al pequeño agricultor

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Acuerdan en el Día Nacional del Maíz frenar a transgénicos

De la celebración del Día Nacional del Maíz en el Zócalo de la Ciudad de México, dedicada al artista plástico Francisco Toledo, quien falleció el pasado 5 de septiembre y fue un gran defensor de las diferentes variedades del grano nativo

La celebración del Día Nacional del Maíz, la cual se realizó ayer en el Zócalo capitalino, fue dedicada al artista plástico Francisco Toledo, quien falleció el pasado 5 de septiembre y fue un gran defensor de las diferentes variedades del grano nativo

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Comienza el Decenio de la Agricultura Familiar

Agricultora familiar removiendo su tierra con una pala

Con un encuentro internacional en Roma, Naciones Unidas lanzó el Decenio de la agricultura familiar, un sector que da trabajo a más de 60 millones de personas en América Latina y el Caribe

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FAO a favor de sistemas alimentarios saludables

Personas comprando en un tianguis local en México

Se debe dar una “transformación urgente” de los sistemas alimentarios para lograr que ofrezcan alimentos saludables y nutritivos para todos

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Necesitamos medidas más contundentes para erradicar el hambre y combatir la obesidad

Supermercado sección de refrigerados en Italia

Nuestros sistemas alimentarios están distorsionados y, a menos que se tomen pronto iniciativas más enérgicas para arreglarlos, la humanidad corre un grave riesgo. Se trata de una advertencia seria

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Epidemias de obesidad y hambre invaden AL: OCDE y FAO

Personas con sobrepeso sentadas en el piso

En América Latina hay una verdadera “epidemia de obesidad”, aseguraron en el informe la OCDE y la FAO

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Debemos librar una guerra contra la comida chatarra

Fragmento de la ilustración de tres personas que quitan la etiqueta casi lisa de un gran recipiente de un producto ultraprocesado para ver otra etiqueta más colorida

Obtener información veraz es clave para controlar lo que comemos y hacer elecciones más saludables

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Impulsan expertos dieta ‘planetaria’

Aliemntos naturales y saludables

Estudio realizado por 37 científicos de 16 países propone duplicar consumo de frutas, verduras y granos en dieta para ayudar al ambiente

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Bimbo, Gruma y Walmart usan harinas que no contienen los micronutrientes que la población mexicana requiere

Fragmento de la portada del estudio

Tan sólo 1% de las tortillas y 14% de los panes analizados, de venta en México, están elaborados con harinas que cumplen con los requerimientos de fortificación de acuerdo con la legislación mexicana

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Un estudio demuestra que comer alimentos procesados supone un mayor consumo de calorías

Pasillo del súper con alimentos ultraprocesados

Los expertos han sospechado durante mucho tiempo que el aumento del consumo de alimentos procesados en los últimos 50 años es uno de los principales impulsores de la actual epidemia de obesidad

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Agricultura del bien común

Personas comprando en un tianguis local en México

Una propuesta de una relación diferente entre productores, consumidores, comercializadores, educadores

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Investigadores mexicanos piden modificaciones en producción agropecuaria por el cambio climático

Atardecer en el campo mexicano

De no cambiarse los métodos de producción agropecuaria se prevén consecuencias negativas en las distintas áreas de cultivo del país.

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