Luego del incremento en el consumo de “alimentos” ultraprocesados, popularmente conocidos como “chatarra”, en pueblos y comunidades indígenas, desde hace varios años registran problemas de salud como diabetes, hipertensión, sobrepeso y obesidad, que los vuelve vulnerables ante la pandemia de la COVID-19
Es indispensable, y más urgente que nunca, crear ya las condiciones necesarias para cuidar el medio ambiente y producir alimentos sanos, nutritivos, suficientes y culturalmente adecuados para toda la población
Una encuesta señala que mexicanos han disminuido la cantidad de alimento que acostumbraba consumir, se preocupa por la existencia o tuvo poca variedad de los mismos
Te has preguntado, ¿de qué depende tu consumo? O ¿si cuentas con lo necesario para que este sea sostenible?
La Alianza por la Salud Alimentaria envía carta con recomendaciones a los gobiernos estatales y municipales para regular las donaciones de alimentos
Exigen regulación para evitar comida chatarra y bebidas azucaradas en programas y donaciones de alimentos
Los mercados locales cumplen un importante rol en la cadena productiva garantizando la seguridad alimentaria.
Expertos dicen que ningún país protege a las nuevas generaciones del nocivo impacto de las emisiones de dióxido de carbono y alimentos procesados
El consumo de bebidas azucaradas provoca la muerte de alrededor de 40 mil personas al año en México
El secretario de Salud, Jorge Alcocer, reconoció que la emergencia por el COVID-19 desenmascaró pandemias, incluso peores que la del virus, como la obesidad, la diabetes y la hipertensión, por lo que el mundo no debe volver a la normalidad conocida
Actualmente la padecen 24.6 millones, de acuerdo con el Coneval. La inseguridad alimentaria deriva en problemas de anemia, desnutrición, obesidad y sobrepeso, sobre todo en los menores de edad
La ley declara a la protección del maíz nativo, su producción, comercialización y consumo como una obligación del Estado para garantizar el derecho a la alimentación
En respuesta a la crisis pandémica de COVID-19, los miembros de Consumers International en 100 países piden un enfoque en la protección y el empoderamiento de las personas en el mercado basado en los derechos del consumidor
La mala dieta no sólo ha generado obesidad y diabetes, ha debilitado el sistema inmunológico de la población
Te compartimos recomendaciones claves para pasar una cuarentena saludable en familia
