Derecho a la Alimentación Archives - Alianza por la Salud Alimentaria

Derecho a la Alimentación

Consumen mexicanos al año 214 kilogramos de comida chatarra

Puesto callejero con chuchulucos o comida chatarra

En México se consumen 214 kilos de alimentos ultraprocesados per cápita cada año

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Paquete de acciones para una alimentación saludable y sostenible

Alimentos naturales (semillas, frutas y verduras)

La buena alimentación es el pilar fundamental de la salud y del desarrollo de capacidades a lo largo de la vida

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Presentan primer informe sobre el Derecho a la Alimentación Adecuada en Jalisco

Alimentos naturales y saludables

El Observatorio del Derecho a la Alimentación ¿Qué Comemos? del estado de Jalisco presentó el informe El Derecho Humano a una Alimentación Adecuada en Jalisco 2020, resultado de un amplio trabajo de investigación cuya finalidad es ofrecer información para orientar la incidencia y la toma de decisiones con respecto a este derecho reconocido por el artículo 4° de la Constitución Mexicana

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Organizaciones pedimos a juez rectificar fallo a favor de Monsanto para evadir el decreto de prohibición del glifosato

Sembradío de maíz con un cartel de advertencia que dice peligro Glifosato

Francisco Javier Rebolledo, juez Sexto de Distrito en Materia Administrativa, concedió una suspensión provisional a Monsanto, filial de Bayer, para exentarla del decreto presidencial que busca eliminar en México el uso del glifosato y el maíz transgénico para el 2024

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Organizaciones civiles instamos al secretario de Salud de Oaxaca a cumplir ley antichatarra

Fragmento de uno de los carteles de la segunda etapa de la campaña “Por el derecho a una vida sana, Oaxaca sin Chatarra”

Efectuamos reunión virtual para conocer los avances en la aplicación de la norma que prohíbe la venta de refrescos y alimentos de alto contenido calórico a menores de 18 años

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Contra COVID-19, dieta tradicional mexicana es recomendada por especialistas

Aliementos que constituyen parte de la dieta tradicional mexicana

Las expertas en alimentación presentaron la guía “Sobreviviendo a la COVID-19 en México: el remedio olvidado”

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COVID-19 detona malnutrición y consumo de chatarra: UNAM

Consumidoras con tapabocas saliendo del súper con su compra de productos ultraprocesados

La pandemia ha tenido un impacto negativo en la modificación de los hábitos alimentarios y favorecido la inseguridad alimentaria

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Innegable la relación del consumo de productos ultraprocesados con un mayor riesgo de mortalidad

Banner del foro “El impacto de productos ultraprocesados en el riesgo de mortalidad”

Según datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2012 de México se encontró que el consumo de ultraprocesados contribuyeron importantemente a la ingesta de azúcares añadidos, grasas saturadas y calorías, así como a una baja ingesta de fibra. Estudio en población estadounidense revela que los adultos que consumían en promedio 4 veces al […]

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La labor de las y los nutriólogos, fundamental para dar frente a la pandemia por COVID-19

Nutriólogo escribiendo con frutas y verduras a un lado

Es importante que el papel que desempeñan, en cualquier campo, sea siempre regido por un código de conducta en el que prevalezca la honestidad, el compromiso y la ética, que favorezca el avance y acciones de políticas libres de conflicto de interés

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Para salir de las emergencias epidemiológicas por obesidad y diabetes, rescatemos nuestra riqueza alimentaria frente a la invasión de la chatarra por nuestra salud e identidad cultural

Fragmento del banner del foro Al rescate de nuestra riqueza alimentaria frente a la invasión de la chatarra

México tiene una gran riqueza de alimentos, además de su cocina tradicional que surge de la enorme diversidad biológica y cultural que se encuentra en el territorio nacional

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La cifra de mexicanos con hambre aumentó 2.5% en 2019. Y ha crecido en toda la región 5 años seguidos

Platos vacios extendidos hacia una persona a manera de petición de alimento

Más de la mitad de la población que sufrió subalimentación en la región se concentra en tres países: Venezuela, México y Haití

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Mujeres podrán amamantar en cualquier espacio público, con todo el amparo de la ley

Madre mexicana lactando en espacio público

En el documento se señala que amantar en público significa no solo el ejercicio del derecho a la lactancia y el ejercicio del derecho a la no discriminación, sino que implica también el ejercicio del derecho humano a la salud y el derecho humano a la alimentación

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Demandan ONGs que se apliquen políticas para eliminar grasas trans de alimentos

Alimentos con grasas trans (pollo frito procesado, galletas, pasteles y pan dulce industrializado, margarinas, pizza congelada, palomitas de microondas, papas fritas industrializadas y cremas para el café)

En México no existe regulación específica que limite su consumo

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Obesidad y sobrepeso en México, por encima de la media mundial: Ensanut

Personal médico midiendo la cintira de una persona

La encuesta del Inegi revela que el sobrepeso y la obesidad afectan a más 75% de las personas adultas y a 35.6 de la población infantil

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Las grandes empresas de alimentos utilizan la pandemia global para promover agresivamente alimentos no saludables y ultraprocesados, y bebidas azucaradas

Portada del informe Enfrentando dos pandemias: cómo la gran industria de alimentos y bebidas socavó la salud pública en la era del COVID-19

Un nuevo informe encuentra que los gigantes de la industria de alimentos y bebidas bloquearon, directa e indirectamente, políticas alimentarias saludables, colocando así a los consumidores vulnerables bajo un riesgo aún mayor

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