Derecho a la Alimentación Archives - Alianza por la Salud Alimentaria

Derecho a la Alimentación

Harina de maíz en México carece de nutrientes establecidos por la ley

Elote y harina de maíz sobre una mesa

Su contenido de hierro es de mala calidad y no proporciona requerimientos recomendados por la OMS

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La pobreza rural crece en Latinoamérica por primera vez en 10 años

Hombre del campo peruano

Un informe de la FAO alerta de que casi la mitad de la población del campo vive en la pobreza en la región

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Más hambrientos y más obesos en América Latina en medio de la desigualdad

Mujeres de grupos originarios del Perú compartiendo el alimento

Por tercer año consecutivo el hambre aumentó en América Latina y el Caribe mientras que la obesidad se ha convertido en la mayor amenaza nutricional de la región con 250 millones de personas que viven con sobrepeso, o el 60% de la población. La situación es “espantosa” y las más perjudicadas son las poblaciones pobres, las mujeres y los indígenas

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La Iniciativa Valor al Campesino lanza la campaña “Productos Cotidianos, Labores Extraordinarias” para acercar a consumidores y familias campesinas

Productos Cotidianos, Labores Extraordinarias” de la Iniciativa Valor al Campesino, que busca acercar a consumidores y familias campesinas

En la página web valoralcampesino.org el público podrá consultar un mapa y un directorio con los sitios dónde comprar directo productos cultivados y producidos por familias campesinas

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Mueren 5 veces más personas por diabetes, por fracaso de la Estrategia contra Obesidad, que por el crimen organizado

Acto ciudadano frente a las instalaciones de la Secretaría de Salud en la Ciudad de México con una gran lápida custodiada por muertes envueltas en vestidos negros y calaveras e incensarios en medio de basura de comida chatarra obtenida en basureros de tiendas Oxxo, que muestran el deterioro de los hábitos de alimentación de la población mexicana y su alto consumo de productos ultraprocesados y bebidas azucaradas, que son la principal causa de las epidemias de obesidad y diabetes

Entre 2013 y 2018 se estiman más de 610 mil muertes a consecuencia de la diabetes mellitus en México

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Logra NL disminuir la obesidad infantil

Pies con calcetas de un niño sobre una báscula para medir su peso corporal

En 7 años, Nuevo León logró disminuir la obesidad entre alumnos de preescolar, primaria y secundaria hasta en 6 puntos porcentuales, reportó la FAO

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Un sistema alimentario nutricional, justo y sustentable como eje central para el nuevo proyecto de nación

Fragmento de la portada de nuestro Manifiesto a la Nación por un Sistema Alimentario Nutricional, Justo y Sustentable (SANJS)

En el Día Mundial de la Alimentación, la Alianza por la Salud Alimentaria urge al nuevo gobierno federal dar seguimiento al Manifiesto a la Nación por un Sistema Alimentario Nutricional, Justo y Sustentable (SANJS)

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La sociedad civil global y los movimientos de base en Roma para influir en las políticas alimentarias mundiales

Foro anual en Roma, Italia, del Mecanismo de la Sociedad Civil para las relaciones con el Comité de Seguridad Alimentaria Mundial de las Naciones Unidas

Durante muchos años la sociedad civil ha realizado esfuerzos para contribuir a los debates sobre políticas alimentarias

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Encuentran glifosato y OGMs en muestras de harina de maíz de Maseca

Sembradío de maíz

Estudios de laboratorio sobre harinas de maíz blanco y amarillo de Maseca muestran que contienen residuos de glifosato (clasificado como probable carcinógeno por la OMS)

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Carecen mexicanos de alimentos ricos en micronutrientes que debería aportar la industria de alimentos y molienda de harina, de acuerdo con Ley General de Salud

Fragmento de la portada del documento "Harina de otro costal: La fortificación de alimentos de México a examen"

A pesar de que desde 2002 la Ley General Salud inició el enriquecimiento obligatorio de harina de trigo y de maíz, y que posteriormente en 2010, el gobierno estableció estándares nutricionales obligatorios, se carecen de datos suficientes que permiten saber si se cumple

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Contribuye sistema alimentario globalizado a la obesidad: FAO

Ilustración de comida y bebida procesada o chatarra, y un niño obeso

El sistema alimentario globalizado no proporciona las dietas que las personas necesitan para llevar una vida sana

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FAO: El hambre aumenta en América Latina y el Caribe, pero también la obesidad

Niños latinoamericanos

El número de personas que sufre hambre aumentó en América Latina y el Caribe por tercer año consecutivo, pese a la tendencia al alza de la obesidad en la región

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Por su alto valor nutricional, productores piden que se incluya el amaranto en la canasta básica

Barras de amaranto

Por contener un poco más de proteínas que la carne y la leche, productores de amaranto piden a las autoridades incluirlo en la canasta básica alimentaria, contar con precios de garantía mínimos para darle estabilidad al productor, conservar la semilla e impulsar la actividad sustentable del cereal

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No beber leche materna en la primera hora de vida aumenta en 33% el riesgo de morir

Madre amamantando a su bebé

La leche materna inmediatamente después del parto produce una gran cantidad de calostro, la “primera vacuna” del bebé

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Por diabetes, sobrepeso y obesidad, se pierden 400 millones de horas laborales

Foto de trabajador de oficina con cabeza sobre el escritorio con reloj grande y calendario

Un adulto de 45 años con obesidad y prediabetes puede llegar a invertir hasta $65,000 pesos al año en gastos médicos de tratamiento, cuando en promedio gana en ese periodo sólo $61,896 pesos

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