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Derecho a la Alimentación
Harina de maíz en México carece de nutrientes establecidos por la ley
Su contenido de hierro es de mala calidad y no proporciona requerimientos recomendados por la OMS
La pobreza rural crece en Latinoamérica por primera vez en 10 años
Un informe de la FAO alerta de que casi la mitad de la población del campo vive en la pobreza en la región
Más hambrientos y más obesos en América Latina en medio de la desigualdad
Por tercer año consecutivo el hambre aumentó en América Latina y el Caribe mientras que la obesidad se ha convertido en la mayor amenaza nutricional de la región con 250 millones de personas que viven con sobrepeso, o el 60% de la población. La situación es “espantosa” y las más perjudicadas son las poblaciones pobres, las mujeres y los indígenas
La Iniciativa Valor al Campesino lanza la campaña “Productos Cotidianos, Labores Extraordinarias” para acercar a consumidores y familias campesinas
En la página web valoralcampesino.org el público podrá consultar un mapa y un directorio con los sitios dónde comprar directo productos cultivados y producidos por familias campesinas
Mueren 5 veces más personas por diabetes, por fracaso de la Estrategia contra Obesidad, que por el crimen organizado
Entre 2013 y 2018 se estiman más de 610 mil muertes a consecuencia de la diabetes mellitus en México
Logra NL disminuir la obesidad infantil
En 7 años, Nuevo León logró disminuir la obesidad entre alumnos de preescolar, primaria y secundaria hasta en 6 puntos porcentuales, reportó la FAO
Un sistema alimentario nutricional, justo y sustentable como eje central para el nuevo proyecto de nación
En el Día Mundial de la Alimentación, la Alianza por la Salud Alimentaria urge al nuevo gobierno federal dar seguimiento al Manifiesto a la Nación por un Sistema Alimentario Nutricional, Justo y Sustentable (SANJS)
La sociedad civil global y los movimientos de base en Roma para influir en las políticas alimentarias mundiales
Durante muchos años la sociedad civil ha realizado esfuerzos para contribuir a los debates sobre políticas alimentarias
Encuentran glifosato y OGMs en muestras de harina de maíz de Maseca
Estudios de laboratorio sobre harinas de maíz blanco y amarillo de Maseca muestran que contienen residuos de glifosato (clasificado como probable carcinógeno por la OMS)
Carecen mexicanos de alimentos ricos en micronutrientes que debería aportar la industria de alimentos y molienda de harina, de acuerdo con Ley General de Salud
A pesar de que desde 2002 la Ley General Salud inició el enriquecimiento obligatorio de harina de trigo y de maíz, y que posteriormente en 2010, el gobierno estableció estándares nutricionales obligatorios, se carecen de datos suficientes que permiten saber si se cumple
Contribuye sistema alimentario globalizado a la obesidad: FAO
El sistema alimentario globalizado no proporciona las dietas que las personas necesitan para llevar una vida sana
FAO: El hambre aumenta en América Latina y el Caribe, pero también la obesidad
El número de personas que sufre hambre aumentó en América Latina y el Caribe por tercer año consecutivo, pese a la tendencia al alza de la obesidad en la región
Por su alto valor nutricional, productores piden que se incluya el amaranto en la canasta básica
Por contener un poco más de proteínas que la carne y la leche, productores de amaranto piden a las autoridades incluirlo en la canasta básica alimentaria, contar con precios de garantía mínimos para darle estabilidad al productor, conservar la semilla e impulsar la actividad sustentable del cereal
No beber leche materna en la primera hora de vida aumenta en 33% el riesgo de morir
La leche materna inmediatamente después del parto produce una gran cantidad de calostro, la “primera vacuna” del bebé
Por diabetes, sobrepeso y obesidad, se pierden 400 millones de horas laborales
Un adulto de 45 años con obesidad y prediabetes puede llegar a invertir hasta $65,000 pesos al año en gastos médicos de tratamiento, cuando en promedio gana en ese periodo sólo $61,896 pesos
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