Seguridad Alimentaria Archives - Alianza por la Salud Alimentaria

Seguridad Alimentaria

Seis personas sufren de obesidad o sobrepeso por cada una que pasa hambre en América Latina: FAO

Médico midiendo la cintura de un paciente

Por cada persona que sufre hambre en América Latina y el Caribe, más de seis sufren sobrepeso u obesidad, advirtió la FAO

Leer más»

Urgen plan alimentario además del etiquetado

Mujer frente a un aparador de alimentos procesados pensando qué comprar

El reto del Estado mexicano ahora es volver a hacer disponible la comida sana, elevar los índices de lactancia y detectar a tiempo la obesidad infantil, entre otras medidas

Leer más»

La Unicef celebra aprobación del etiquetado frontal en alimentos y bebidas

El representante de la UNICEF, Christian Skoog. Foto: Benjamín Flores

Unicef celebró la decisión del Senado de aprobar la minuta del etiquetado frontal de advertencia para alimentos y bebidas ultraprocesadas, aunque aclaró que el siguiente paso es elaborar una norma que garantice el cumplimiento de los derechos de los niños a la salud e información

Leer más»

Un mundo de comida chatarra

Puesto callejero con alimentos chatarra

En el mundo ya hay más personas obesas que hambrientas. América Latina, una de las regiones más afectadas, se ha convertido en un laboratorio de la lucha contra los alimentos ultraprocesados, que afectan a la salud de unos 2 mil millones de personas y ya matan más que el tabaquismo

Leer más»

Urge ONU a invertir en dietas saludables ante hambre y obesidad

Hambuerguesa con queso en un plato

Con motivo del Día Mundial de la Alimentación, la ONU llama a responder con mayores políticas e inversiones en alimentos saludables y sostenibles al aumento del hambre y la epidemia de obesidad

Leer más»

Avala Senado Ley Federal para el Fomento y Protección del Maíz Nativo

Banner del Senado de la República con la leyenda Protección de variedades nativas de maíz

La legislación protege al maíz, su riqueza y al pequeño agricultor

Leer más»

Acuerdan en el Día Nacional del Maíz frenar a transgénicos

De la celebración del Día Nacional del Maíz en el Zócalo de la Ciudad de México, dedicada al artista plástico Francisco Toledo, quien falleció el pasado 5 de septiembre y fue un gran defensor de las diferentes variedades del grano nativo

La celebración del Día Nacional del Maíz, la cual se realizó ayer en el Zócalo capitalino, fue dedicada al artista plástico Francisco Toledo, quien falleció el pasado 5 de septiembre y fue un gran defensor de las diferentes variedades del grano nativo

Leer más»

Comienza el Decenio de la Agricultura Familiar

Agricultora familiar removiendo su tierra con una pala

Con un encuentro internacional en Roma, Naciones Unidas lanzó el Decenio de la agricultura familiar, un sector que da trabajo a más de 60 millones de personas en América Latina y el Caribe

Leer más»

FAO a favor de sistemas alimentarios saludables

Personas comprando en un tianguis local en México

Se debe dar una “transformación urgente” de los sistemas alimentarios para lograr que ofrezcan alimentos saludables y nutritivos para todos

Leer más»

Necesitamos medidas más contundentes para erradicar el hambre y combatir la obesidad

Supermercado sección de refrigerados en Italia

Nuestros sistemas alimentarios están distorsionados y, a menos que se tomen pronto iniciativas más enérgicas para arreglarlos, la humanidad corre un grave riesgo. Se trata de una advertencia seria

Leer más»

Epidemias de obesidad y hambre invaden AL: OCDE y FAO

Personas con sobrepeso sentadas en el piso

En América Latina hay una verdadera “epidemia de obesidad”, aseguraron en el informe la OCDE y la FAO

Leer más»

Impulsan expertos dieta ‘planetaria’

Aliemntos naturales y saludables

Estudio realizado por 37 científicos de 16 países propone duplicar consumo de frutas, verduras y granos en dieta para ayudar al ambiente

Leer más»

Bimbo, Gruma y Walmart usan harinas que no contienen los micronutrientes que la población mexicana requiere

Fragmento de la portada del estudio

Tan sólo 1% de las tortillas y 14% de los panes analizados, de venta en México, están elaborados con harinas que cumplen con los requerimientos de fortificación de acuerdo con la legislación mexicana

Leer más»

Agricultura del bien común

Personas comprando en un tianguis local en México

Una propuesta de una relación diferente entre productores, consumidores, comercializadores, educadores

Leer más»

Investigadores mexicanos piden modificaciones en producción agropecuaria por el cambio climático

Atardecer en el campo mexicano

De no cambiarse los métodos de producción agropecuaria se prevén consecuencias negativas en las distintas áreas de cultivo del país.

Leer más»