Derecho a la Salud Archives - Alianza por la Salud Alimentaria

Derecho a la Salud

La industria de los productos ultraprocesados está corrompiendo los principios de la integridad científica, según un estudio

Ilustración de personas de espaldas que reciben, por un lado, documentos y, por el otro lado, dinero

Un nuevo estudio brinda evidencia de cómo la industria alimentaria está intentando alterar los principios de la literatura científica

Leer más»

Organismos internacionales, nacionales, académicos y sociedad civil, llaman a realizar un trabajo integral para frenar la obesidad en México

Logo Word Obesity Day (WOD) March 4

En el marco del Día Mundial de la Obesidad, a conmemorarse el 4 de marzo con el lema #JuntosSinEstigma, diversos expertos en materia de salud pública, así como organismos internacionales y nacionales, coincidieron que ninguna acción aislada por sí sola es suficiente para resolver el problema

Leer más»

Organizaciones civiles instamos al secretario de Salud de Oaxaca a cumplir ley antichatarra

Fragmento de uno de los carteles de la segunda etapa de la campaña “Por el derecho a una vida sana, Oaxaca sin Chatarra”

Efectuamos reunión virtual para conocer los avances en la aplicación de la norma que prohíbe la venta de refrescos y alimentos de alto contenido calórico a menores de 18 años

Leer más»

Contra COVID-19, dieta tradicional mexicana es recomendada por especialistas

Aliementos que constituyen parte de la dieta tradicional mexicana

Las expertas en alimentación presentaron la guía “Sobreviviendo a la COVID-19 en México: el remedio olvidado”

Leer más»

Consumidores de alimentos ultraprocesados tienen más riesgo de morir por enfermedad cardiovascular

Alimentos ultraprocesados en congelador del súper

Nueva investigación sobre el consumo de alimentos ultraprocesados ha revelado que las personas que abusan de ellos tienen un 26% más de riesgo de muerte por cualquier causa y un 58% de enfermedad cardiovascular

Leer más»

OMS: 7 de las 10 principales causas de mortalidad son enfermedades no transmisibles

Ilustración con íconos de enfermedades no transmisibles (ENT)

7 de las 10 principales causas de mortalidad en el mundo son enfermedades no transmisibles, cifra que ha aumentado con el tiempo pues hace 20 años eran sólo 4

Leer más»

Consumo alto de edulcorantes en el embarazo causa sobrepeso en bebés

Embarazada caminando

El consumo de edulcorantes durante el embarazo aumenta el peso del bebé al nacer y es un factor de riesgo para el desarrollo de obesidad en la vida adulta

Leer más»

Innegable la relación del consumo de productos ultraprocesados con un mayor riesgo de mortalidad

Banner del foro “El impacto de productos ultraprocesados en el riesgo de mortalidad”

Según datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2012 de México se encontró que el consumo de ultraprocesados contribuyeron importantemente a la ingesta de azúcares añadidos, grasas saturadas y calorías, así como a una baja ingesta de fibra. Estudio en población estadounidense revela que los adultos que consumían en promedio 4 veces al […]

Leer más»

Consumo de productos ultraprocesados relacionado con aumento de mortalidad y adicción, revela compilación de estudios científicos

Productos ultraprocesados

Los productos ultraprocesados son hiperpalatables, cuasiadictivos y de baja calidad nutrimental

Leer más»

México, segundo país en Latinoamérica con el mayor consumo de dulces

Puesto de dulces de un tianguis

La ingesta excesiva de dulces puede resultar en afectaciones como el deterioro de los dientes, se genera mayor apetito, aumento de peso, los azúcares ocasionan que el páncreas produzca mayor cantidad de insulina

Leer más»

Para salir de las emergencias epidemiológicas por obesidad y diabetes, rescatemos nuestra riqueza alimentaria frente a la invasión de la chatarra por nuestra salud e identidad cultural

Fragmento del banner del foro Al rescate de nuestra riqueza alimentaria frente a la invasión de la chatarra

México tiene una gran riqueza de alimentos, además de su cocina tradicional que surge de la enorme diversidad biológica y cultural que se encuentra en el territorio nacional

Leer más»

Mujeres podrán amamantar en cualquier espacio público, con todo el amparo de la ley

Madre mexicana lactando en espacio público

En el documento se señala que amantar en público significa no solo el ejercicio del derecho a la lactancia y el ejercicio del derecho a la no discriminación, sino que implica también el ejercicio del derecho humano a la salud y el derecho humano a la alimentación

Leer más»

Un estudio indica que Coca-Cola financió conferencias sobre salud pública para descargar su responsabilidad por la obesidad

Ilustración de personas de espaldas que reciben, por un lado, documentos y, por el otro lado, dinero

Según un estudio publicado en el International Journal of Environmental Research and Public Health, la empresa Coca-Cola utilizó su patrocinio de conferencias internacionales sobre salud pública para desviar la culpa de la epidemia de obesidad de sus productos

Leer más»

Demandan ONGs que se apliquen políticas para eliminar grasas trans de alimentos

Alimentos con grasas trans (pollo frito procesado, galletas, pasteles y pan dulce industrializado, margarinas, pizza congelada, palomitas de microondas, papas fritas industrializadas y cremas para el café)

En México no existe regulación específica que limite su consumo

Leer más»

Obesidad y sobrepeso en México, por encima de la media mundial: Ensanut

Personal médico midiendo la cintira de una persona

La encuesta del Inegi revela que el sobrepeso y la obesidad afectan a más 75% de las personas adultas y a 35.6 de la población infantil

Leer más»