Chile presenta una de las tasas más altas con niños obesos, llegando al 10 % de la población. Según la FAO, el desafío ahora es bajar esos niveles...
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El pasado 28 de mayo conmemoramos en todo el mundo el Día Mundial de la Nutrición, fecha que nos confronta con una realidad de contrastes, deudas y retos en todo...
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Organizaciones civiles demandan transparencia sobre origen e impacto ambiental de ingredientes...
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Una red de organizaciones, movimientos y colectivos suman esfuerzos para que los campesinos sean revalorizados. Súmate a su declaración, difúndela y participa en las acciones que de ella deriven...
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La principal patología que afecta al hígado seguirá en aumento a medida que se incrementan la obesidad y diabetes...
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Urge fomentar la agricultura familiar campesina y los mercados locales para asegurar el Derecho Humano a la alimentación...
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El tejido cerebral sufre inflamación en personas con síndrome metabólico, lo que puede desencadenar deterioro cognitivo...
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La falta de una política alimentaria y nutricional integral ha provocado que México esté sumergido en una crisis profunda de malnutrición y pobreza...
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La recuperación de una cultura culinaria milenaria, así como fomentar una reflexión más profunda en torno a los alimentos que elegimos colocar en nuestros platos, podría contrarrestar los efectos de...
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El Instituto de Investigaciones Jurídicas de la UNAM y Profeco convocaron a profesionales para llevar a cabo el Foro sobre consumo saludable de los niños y niñas...
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Ecuador expuso en la Asamblea Mundial de la Salud, realizada en Suiza, las políticas adoptadas por el país para enfrentar la obesidad y el sobrepeso, como el etiquetado de alimentos...
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Usa menos fertilizantes o emplea los orgánicos, además su consumo es más en mercados locales, lo cual indica que su efecto sobre el calentamiento global es menor...
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