Por casi 30 años, Cristina Barros Valero ha escrito sobre el péndulo de cocinas y técnicas que alberga nuestro país, y es una vocal defensora tanto de ellas como de...
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El cambio climático avanza a pesar de los esfuerzos para frenar las emisiones...
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Un sistema alimentario más sostenible no sólo depende de la producción de alimentos, sino también de los hábitos de consumo. Evitar los alimentos envasados, reducir el desperdicio de alimentos u...
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Es una publicación que contempla diversas recetas de comida, aguas y postres elaboradas con maíz, granos, frijol, calabaza, frutas, entre otros...
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Greenpeace México y El Poder del Consumidor —organizaciones integrantes de la Alianza por la Salud Alimentaria— exigen a Coca-Cola que se comprometa a cambiar su modelo de producción y distribución...
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Al cuidar la alimentación de las y los niños no sólo estamos protegiendo su salud, sino también su energía y su rendimiento escolar...
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La expansión de la soya en esa región ha ido de la mano con procesos de arrendamiento y privatización de tierras que antes eran ejidales bajo tenencia colectiva, y subsidios...
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Los consumidores podemos poner nuestro granito de arena al reducir el desperdicio gracias a la buena organización del consumo en los hogares...
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Mientras los canales de comunicación tradicional regulan cada vez más la publicidad de comida chatarra, en redes sociales crece el contenido que promueve su consumo...
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Casi la totalidad de escuelas de nivel básico incumplen con los lineamientos para la venta de alimentos y bebidas dentro y fuera de los planteles, por lo que durante la...
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En unos pocos segundos y sin discutir a fondo el tema, la Suprema Corte de Justicia de la Nación concedió amparos a filiales de Femsa para que puedan seguir utilizando...
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A lo largo de los años diversos estudios poblacionales y clínicos han demostrado daños en la salud ocasionados por el consumo de bebidas azucaradas. Aunque son agradables para el paladar...
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