Los litigios iniciados por consumidores que sienten afectado su patrimonio por un mal producto o servicio, o que salen en defensa del medio ambiente, van en aumento y tienen preocupadas a las empresas. Gobiernos e instituciones públicas tampoco están a salvo
En el Día Mundial de la Salud, la OMS puso el énfasis en la calidad de los productos que consumimos. Cinco claves a la hora de manipular los alimentos
El uso del herbicida glifosato, uno de los agroquímicos más usados a nivel mundial en el cultivo de transgénicos, puede causar cáncer en los humanos, de acuerdo con estudios realizados por la Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer (IARC, por sus siglas en inglés), dependiente de la Organización Mundial de la Salud (OMS)
La Secretaría de Economía se ha opuesto a políticas de protección de la salud e información a los consumidores desarrolladas en otras naciones argumentando que son barreras al comercio
El discurso del gobierno mexicano encabezado por Enrique Peña Nieto no coincide con sus acciones al defender en secreto a la industria refresquera y de alimentos procesados, que tienen presencia en varios países y que por años ha ganado miles de millones a costa de un consumidor desinformado
El extenso uso en la agricultura del herbicida Roundup, una creación de la empresa Monsanto, ha puesto al borde de extinción la población norteamericana de la mariposa monarca
Los mexicanos tenemos derecho a una alimentación nutritiva, suficiente y de calidad, libre de tóxicos, y a información con un etiquetado en todos los alimentos que contengan transgénicos
El azul tiene casi el doble de calcio y una elevada cantidad de antocianinas. La tortilla mantiene una alta calidad de las antocianinas y sus funciones no obstante el proceso de nixtamalización, Hay motivos de sobra para consumir maíz azul, tal y como lo conocemos
Tras la Segunda Conferencia Internacional de Nutrición celebrada en noviembre 2014 y donde los estados miembro de la FAO y de la OMS, incluyendo México, aprobaron la “Declaración de Roma en Nutrición”, asumiendo así los compromisos ahí establecidos, es que distintas organizaciones han fijado una postura sobre este documento
Un Tribunal Civil Federal ordenó mantener la prohibición temporal para la siembra de maíz transgénico en territorio nacional
La coalición Un Campo Para Nutrir a México denunció que el actual modelo de agricultura que se sigue en el país no está cumpliendo con ninguno de sus objetivos que son producir alimentos sanos, suficientes y de calidad
A tres décadas de que dio inicio el cultivo de transgénicos en el mundo, la producción se concentra en Estados Unidos, Brasil y Argentina
En Australia se ha puesto en marcha un nuevo etiquetado de alimentos en el que se califica por estrellas lo saludable que puede ser un producto. Este es un etiquetado que, de momento, es de carácter voluntario durante cinco años, la idea es dar tiempo a la industria alimentaria para que vuelva a formular los productos que no se considerarían saludables
Sin Maíz no hay País denuncia que la reforma al campo impulsada por Peña Nieto significa la entrega de recursos naturales a grandes transnacionales
Desde hace varias décadas, los recursos para hacer investigación agrícola en México se han reducido drásticamente y varias de las instituciones que la llevaban a cabo han sido desmanteladas
