Reflexionan sobre el impacto del cambio climático en las vidas de las mujeres desde sus comunidades, las consecuencias para la soberanía alimentaria, la importancia de las ciencias y tecnologías ancestrales, demandando políticas públicas para garantizar sus derechos, sus territorios, el agua, la biodiversidad, sus semillas y preservar sus alimentos tradicionales
El presidente de México, Andrés Manuel López Obrador (AMLO), aseveró que a pesar de las presiones por parte de Estados Unidos sobre la prohibición de maíz transgénico a la cual aspira México, no cambiará su política, pero dijo que «hay formas de ponerse de acuerdo»
La intoxicación por estos productos provoca problemas de fertilidad y enfermedades cancerígenas
Un grupo de senadores de Morena, entre ellos Ricardo Monreal Ávila, presentó una iniciativa que “simula” legislar la prohibición gradual del herbicida glifosato y uso de plaguicidas altamente tóxicos, la cual se adelantó a la que pronto presentaría la Comisión de Salud para mitigar los daños a la salud humana y de los suelos que implican estas sustancias para cultivos, alertaron desde la academia y organizaciones sociales, que observan un claro cabildeo por parte de la agroindustria
En el marco de este aniversario, hacemos un recuento para compartir contigo algunos de los logros en materia de salud alimentación en los que la Alianza por la Salud Alimentaria jugó un papel importante a lo largo de estos 10 años
En pro de sumarse a la iniciativa de reforma a la Ley General de Salud para fomentar bioinsumos, sistemas agroecológicos, y establecer un programa nacional de restricción y prohibición progresiva de plaguicidas altamente peligrosos
La NOM-187 que regula la distribución y los usos y límites de la nixtamalización, aditivos, denominación y distribución de los productos de maíz en México, ha beneficiado los intereses de empresas como Maseca y Minsa por encima de productores locales de tortillas y molinos de nixtamalización. Y su actualización mantiene ese enfoque
Este 29 de septiembre de 2022, Día Nacional del Maíz, la Campaña Nacional Sin Maíz No hay País nuevamente llama a toda la población a unir voces y esfuerzos por rescatar un campo sustentable y digno, por la soberanía alimentaria con campesinas y campesinos, sin transgénicos, sin plaguicidas como el glifosato y con justicia y equidad
Esta semana se publicó un reportaje especial que documenta que cada año por lo menos 47 mil 770 hectáreas de bosques y selvas son desmontados para enraizar campos agrícolas. Imperdibles son los textos de este proyecto colaborativo de Mongabay Latam, Animal Político y La-Lista
Por casi 30 años, Cristina Barros Valero ha escrito sobre el péndulo de cocinas y técnicas que alberga nuestro país, y es una vocal defensora tanto de ellas como de las culturas originarias que nos las heredaron. Ante la industrialización del sector alimentario que ha posicionado a México en los principales países con obesidad y enfermedades cardiovasculares, la cocina mexicana se ha reconocido como una contraparte cada vez más activa en la problemática
La expansión de la soya en esa región ha ido de la mano con procesos de arrendamiento y privatización de tierras que antes eran ejidales bajo tenencia colectiva, y subsidios gubernamentales que benefician, sobre todo, a grandes productores
Su nombre viene del propósito que tienen: cuidar el planeta y nacen desde una mirada que cuestiona la relación que tenemos con la alimentación y sus efectos en el cambio climático
Lo que podemos hacer es adquirir tortillas nixtamalizadas en algún molino que no utilice «harina de maíz» Maseca. Así estaremos apoyando a los productores y a nuestro México
El Decreto para sustituir el glifosato y evitar la siembra y consumo de maíz transgénico se basa en la evidencia científica acumulada de riesgos y está vigente
Durante su conferencia de prensa mañanera en Palacio Nacional, el mandatario mexicano afirmó que los jueces admitieron a trámite documentos extemporáneos
