Desde hace una década investigadores del Colegio de la Frontera Sur (Ecosur) han dado seguimiento a un grupo de niños chiapanecos a fin de evaluar su estado nutricional y sus hábitos alimenticios. El resultado muestra que han dejado de consumir leguminosas, frutas, verduras, y en cambio incluyen alimentos procesados
El Departamento de Salud puertoriqueño publicó el pasado jueves 26 de junio un anuncio a página completa en diarios del país en contra de los refrescos y las bebidas azucaradas
Las autoridades competentes deben etiquetar de manera correcta los productos chatarra, para que los consumidores las entiendan, y puedan saber que pude ser un riesgo para la salud, indicaron
De acuerdo con un estudio de la Universidad de Yale, estos productos afectan las áreas de toma de decisiones y de motivación de los niños; en México hay una ingesta por persona 40% mayor a la EE UU
El notorio incremento de diabetes tipo dos en niños a partir de los seis años de edad preocupa a especialistas. Este fenómeno se ha hecho evidente en la última década de manera muy importante, a consecuencia de malos hábitos alimenticios y sedentarismo de la niñez
México es el segundo país en el mundo, después de Estados Unidos, que destina el mayor presupuesto a enfermedades relacionadas con la obesidad, según un reporte del Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef)
Los científicos estadounidenses han demostrado que la comida chatarra puede convertirse en un vicio para los niños, comparable con la adicción al alcohol y las drogas de los adultos. Los alimentos altamente procesados pueden conducir a signos clásicos de la adicción, como la pérdida de control, tolerancia y abstinencia
Las asociaciones civiles, organizaciones sociales y profesionistas que integramos la Alianza por la Salud Alimentaria expresamos nuestro desacuerdo sobre los criterios inapropiados y riesgosos que han sido aprobados recientemente por su gobierno
En México, uno de cada tres niños tienen sobrepeso u obesidad, generada en gran medida por la publicidad indiscriminada de comida chatarra y bebidas azucaradas. Ante esta situación, la Alianza por la Salud Alimentaria lanza la campaña “Nuestros niños son primero, saquemos toda la publicidad de comida chatarra de su mundo”, cuyo objetivo es proteger a la infancia de este tipo de publicidad como lo demanda la Organización Mundial de la Salud
Los actuales criterios impulsados por la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) son insostenibles, atentan contra el derecho a la salud, a la información y los derechos de la infancia, y representan un obstáculo para combatir la emergencia que vivimos. Se propone conformar un grupo científico independiente y libre de conflicto de interés para que elabore los nuevos criterios
En vista del aumento de la prevalencia de obesidad infantil en el mundo la directora general de la Organización Mundial de la Salud, Margaret Chan, anunció la creación de una Comisión de alto nivel destinada a combatir este flagelo
Alianza mundial de organizaciones de consumidores y de expertos independientes en obesidad y salud pública urgen actuar a nivel global contra obesidad
La lactancia materna en México es muy baja, colocándose entre los 20 países del mundo que menos la practica, cuando “es un superalimento que salva vidas y reduce los riesgos de obesidad y desnutrición”, afirmó la representante de la Unicef en México, Isabel M. Crowley
La Alianza por la Salud Alimentaria reprueba los lineamientos publicados en el Diario Oficial de la Federación sobre el etiquetado frontal que deberán llevar los alimentos y bebidas no alcohólicas por ser un gran riesgo al consumidor, ya que induce al consumo de altas cantidades de azúcares añadidos
A sus 45 años, que parecían 60, don Gonzalo junto con varios testimonios más dan rostro humano a las alarmantes cifras de la diabetes en el documental ‘Dulce Agonía’, que muestra con datos y opinión de más de 20 expertos, las maniobras de mercadotecnia, cabildeo e influencia política que usa la industria refresquera y de comida rápida para ‘conquistar’ a sus potenciales clientes
