Durante el Foro de la Comisión Especial de Promoción del Desarrollo Regional, legisladores manifestaron la urgencia de avanzar en la reglamentación del derecho a la alimentación para combatir, entre otras cosas, la obesidad en el país
Desde hace una década investigadores del Colegio de la Frontera Sur (Ecosur) han dado seguimiento a un grupo de niños chiapanecos a fin de evaluar su estado nutricional y sus hábitos alimenticios. El resultado muestra que han dejado de consumir leguminosas, frutas, verduras, y en cambio incluyen alimentos procesados
En el mundo se produce mucho más de lo suficiente para alimentar a toda la población, sin embargo, una de cada siete personas sufre de hambre crónica
Las autoridades competentes deben etiquetar de manera correcta los productos chatarra, para que los consumidores las entiendan, y puedan saber que pude ser un riesgo para la salud, indicaron
Académicos, investigadores y organizaciones sociales de México demandan la participación de la sociedad civil en la Segunda Conferencia Internacional de Nutrición, así como la definición de políticas publicas sin involucrar a las grandes industrias, es decir, libres de conflicto de interés
Según especialistas la industria de la comida procesada ha hecho de la ingesta de azúcar, sal y grasas, una peligrosa pero muy rentable adicción
El relator especial de Naciones Unidas sobre el derecho a la salud, Anand Grover, culpó a la ‘comida basura’ de la epidemia mundial de obesidad e instó a los países a hacer frente al “aumento alarmante” de muertes provocadas por enfermedades relacionadas con la mala alimentación
La Secretaria de Desarrollo Social (SedesoI) firmó convenios de colaboración con cinco organizaciones de la sociedad civil e instituciones de salud
Obesidad y sobrepeso, pobreza alimentaria y desnutrición, así como el desperdicio de alimentos, son los contrastes que se viven en México, que, de no coordinar el Estado sus políticas públicas, por más que se haga no tendrán buenos resultados
Para lograr que las personas en México tengan una alimentación saludable, primero se debe erradicar la inseguridad alimentaria en la que viven la mitad de los hogares en el país
Las asociaciones civiles, organizaciones sociales y profesionistas que integramos la Alianza por la Salud Alimentaria expresamos nuestro desacuerdo sobre los criterios inapropiados y riesgosos que han sido aprobados recientemente por su gobierno
Los actuales criterios impulsados por la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) son insostenibles, atentan contra el derecho a la salud, a la información y los derechos de la infancia, y representan un obstáculo para combatir la emergencia que vivimos. Se propone conformar un grupo científico independiente y libre de conflicto de interés para que elabore los nuevos criterios
La organización mexicana El Poder del Consumidor ha participado en la Asamblea Mundial para la Salud en Ginebra (Suiza). La organización civil ha presentado ahí las recomendaciones contenidas en la convención global para luchar contra los problemas de salud relacionados con la dieta
América Latina y el Caribe deben enfrentar el doble reto de alimentar adecuadamente a 47 millones de personas que aún sufren hambre y a un 23% de adultos que padecen de obesidad en la región, afirmaron representantes de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Lima
La mala alimentación implica un riesgo de salud cada vez más importante para muchas personas, advirtió la Organización Mundial de la Salud (OMS) en Ginebra durante la apertura de su asamblea número 67
