La legislación protege al maíz, su riqueza y al pequeño agricultor
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Derecho a la Alimentación
Acuerdan en el Día Nacional del Maíz frenar a transgénicos
La celebración del Día Nacional del Maíz, la cual se realizó ayer en el Zócalo capitalino, fue dedicada al artista plástico Francisco Toledo, quien falleció el pasado 5 de septiembre y fue un gran defensor de las diferentes variedades del grano nativo
Etiquetado frontal de advertencia, un paso urgente para enfrentar epidemia de sobrepeso y obesidad en México
Agencias de Naciones Unidas urgen a transformar el sistema alimentario del país a fin de ofrecer dietas sanas, nutritivas, inocuas, asequibles y sostenibles que prevengan enfermedades coronarias, diabetes e hipertensión
A través de la marca Maizena, Unilever incumple promesas internacionales de nutrición: Fundación Changing Markets
La más reciente investigación conjunta de la Fundación Changing Markets, Proyecto Alimente y ContraPESO revela que, a pesar del discurso de la empresa, Unilever no fortifica la harina de maíz Maizena Natural
La CDHCM hace un llamado al Congreso de la Unión para que apruebe el etiquetado frontal nutrimental en alimentos y bebidas en el presente periodo ordinario de sesiones
El derecho a la salud cruza, sin duda, por el acceso a una alimentación sana y de calidad. Para ello, la información clara, sencilla, completa y disponible sobre los alimentos industrializados constituye una condición mínima
Insostenible el sistema de alimentación industrializado: Unesco
El socioeconomista de alimentos, Nicolas Bricas, expuso que el mundo se encuentra en una paradoja, pues algunos países que más producen alimentos son los peor alimentados
Comienza el Decenio de la Agricultura Familiar
Con un encuentro internacional en Roma, Naciones Unidas lanzó el Decenio de la agricultura familiar, un sector que da trabajo a más de 60 millones de personas en América Latina y el Caribe
FAO a favor de sistemas alimentarios saludables
Se debe dar una «transformación urgente» de los sistemas alimentarios para lograr que ofrezcan alimentos saludables y nutritivos para todos
Necesitamos medidas más contundentes para erradicar el hambre y combatir la obesidad
Nuestros sistemas alimentarios están distorsionados y, a menos que se tomen pronto iniciativas más enérgicas para arreglarlos, la humanidad corre un grave riesgo. Se trata de una advertencia seria
Epidemias de obesidad y hambre invaden AL: OCDE y FAO
En América Latina hay una verdadera «epidemia de obesidad», aseguraron en el informe la OCDE y la FAO
Debemos librar una guerra contra la comida chatarra
Obtener información veraz es clave para controlar lo que comemos y hacer elecciones más saludables
Impulsan expertos dieta ‘planetaria’
Estudio realizado por 37 científicos de 16 países propone duplicar consumo de frutas, verduras y granos en dieta para ayudar al ambiente
Bimbo, Gruma y Walmart usan harinas que no contienen los micronutrientes que la población mexicana requiere
Tan sólo 1% de las tortillas y 14% de los panes analizados, de venta en México, están elaborados con harinas que cumplen con los requerimientos de fortificación de acuerdo con la legislación mexicana
Debe ser ciencia la base de la política pública: Alejandro Calvillo
La ciencia tiene que ser la base de la política pública del país y la investigación básica debe orientarse a la solución de los principales problemas nacionales y globales, afirmó el director del Poder del Consumidor, Alejandro Calvillo
Agricultura del bien común
Una propuesta de una relación diferente entre productores, consumidores, comercializadores, educadores
