Desde hace varias décadas, los recursos para hacer investigación agrícola en México se han reducido drásticamente y varias de las instituciones que la llevaban a cabo han sido desmanteladas
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La Alianza
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Dieta tradicional
Expertos llaman a establecer una política integral y una verdadera regulación en la venta de alimentos y bebidas en las escuelas
80% de los productos que se venden en las escuelas no están autorizados por los Lineamientos para el Expendio de Alimentos y Bebidas en las Escuelas de 2010. Necesario que las autoridades educativas sean las responsables de la implementación de los nuevos lineamientos y sea a ellos a quien se sancione en caso de no […]
La captura del paladar o ¿los gordos tienen la culpa?
Los alimentos altamente procesados están muy bien diseñados para maximizar su palatabilidad. Sus fórmulas son científicamente calculadas para activar en nuestro cerebro los centros del placer a través de una combinación exacta de diversos ingredientes, en especial: azúcar. grasas y/o sal
Consumo de frijol reduce riesgo de obesidad y diabetes
El descenso en la ingesta de frijol en los últimos 10 años, debido a los malos hábitos alimenticios, tiene repercusión adversa en la salud y en el aumento de enfermedades crónico-degenerativas
Muere una persona cada seis segundos por diabetes
Las muertes por diabetes se situan en 5.1 millones al año o una cada seis segundos, indicaron expertos médicos
Davos: ¿malas noticias?
Se ha vuelto tradición que en los encuentros en Davos el presidente mexicano en turno anuncie inversiones multimillonarias de grandes empresas trasnacionales, pero ¿serán buenas noticias para la salud de la población con uno de los mayores consumos de comida chatarra y refrescos en el mundo, así como uno de los índices más altos de sobrepeso, obesidad y diabetes?
Urge fundación a aumentar consumo de frutas y verduras
Si nos concientizamos de los beneficios de consumir al menos 400 gramos de frutas y verduras diariamente, tal y como lo recomienda la FAO, México tiene la gran oportunidad de combatir con éxito los problemas de obesidad y diabetes que padece su población
Indígenas de Guerrero prefieren Coca-Cola a tomar leche
En la sierra guerrerense, donde se ubican las comunidades más marginadas, el consumo de leche es casi a la fuerza
Comer cinco veces al día para evitar la obesidad, ¿por qué?
Nutriólogos recomiendan tener tres comidas y dos colaciones al día para tener buenos niveles de azúcar y no padecer obesidad, esto es aún más recomendable para que los pacientes con diabetes tengan una mejor calidad de vida
10 noticias destacadas en salud alimentaria de 2013
Las 10 notas más relevantes del año 2013 en materia de salud alimentaria
Limitado, efecto de gravar la “chatarra”
Expertos aseguraron a que la Estrategia Nacional para la Prevención y el Combate a la Obesidad y la Diabetes presentada por el titular del Ejecutivo es un primer paso, pero aún falta resolver el problema de accesibilidad a alimentos saludables
Organizaciones vigilarán la aplicación de la Estrategia contra la Obesidad
Las organizaciones civiles que han pugnado por la regulación de los productos altamente calóricos vigilarán la aplicación, el desempeño y las adecuaciones que experimente la Estrategia Nacional para la Prevención y Control del Sobrepeso, la Obesidad y la Diabetes, aseguró Alejandro Calvillo, director de El Poder del Consumidor
Con impuesto a refrescos, chatarra y las regulaciones a publicidad y etiquetado, se dan los primeros pasos en política contra obesidad: Alianza por la Salud Alimentaria
Falta claridad sobre la asignación de recursos para la Estrategia presentada y para bebederos en escuelas y espacios públicos, así como una política agroalimentaria que garantice la seguridad y soberanía alimentaria y la defensa de la dieta mesoamericana
En México prefieren los refrescos a las frutas y los pobres gastan 3 veces más en esta bebida que en leche: FAO
En México se consumen más bebidas azucaradas que fruta y los 10 millones de mexicanos con menor ingreso invierten el triple de su gasto en refrescos que en leche: FAO
El Día de la Comida (Food Day) en Estados Unidos: Un movimiento que propone comer de una forma real
El 24 de octubre Estados Unidos conmemora el Día de la Comida (Food Day), una celebración a nivel nacional de los alimentos saludables, asequibles y producidos de forma sostenible
