Estamos ante un nuevo paradigma, al margen de poderes fácticos, lo que permitirá construir un sistema agroalimentario y nutricional justo, saludable y sustentable, sostuvo el subsecretario de Autosuficiencia Alimentaria, Víctor Suárez, en la Reinstalación del Foro Parlamentario contra el Hambre Capítulo México
El gobierno de México debe impulsar un modelo de producción agroecológico sustentable que permita alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible, planteados en la agenda 2030 de la ONU, para erradicar la pobreza y hambre cero, y mejorar la calidad de vida de las familias campesinas
Una decena de ranchos y organizaciones agroecológicas, denominada Red Agricultura del Bien Común (Red ABC), presentaron su sello Aval de Confianza como una “alternativa a la certificación orgánica que ha encarecido los productos sanos”
El 93% de harinas en México para tortillas y pan no cumplen con los requerimientos nutricionales a pesar de estar etiquetadas como “fortificadas” con micronutrientes, reveló una investigación de la fundación internacional Changing Markets
Consumidor debe saber qué compra. El etiquetado de productos actual es deficiente y distractor para la toma de decisiones saludables
El gobierno federal presentó la nueva canasta básica, que pasa de 23 a 40 productos, a mejor precio y que busca beneficiar a millones de mexicanos de escasos recursos
Coca-Cola está regalando papel para envolver las tortillas para promocionarse y organizaciones civiles consideramos que por ningún motivo debería asociarse el consumo de uno de los productos que ocasiona más daños a la salud con uno de los alimentos de mayor valor nutricional y consumo en México, como la tortilla
Uno de los elementos más significativos de la Campaña Yo quiero mi tortilla 100% nixtamalizada es el mapa comunitario que están construyendo los tortilleros y consumidores
La primera manifestación de los cambios en la dieta de los mexicanos son las caries dentales, las cuales empiezan en los primeros años de edad, pues se ha demostrado que los niños muy pequeños empiezan a consumir bebidas azucaradas y alimentos con azúcares añadidos
Urgen a desarrollar objetivos científicos mundiales para dietas saludables y una producción sostenible de alimentos
Una resolución de la ONU defiende los beneficios de la agricultura familiar
Es reversible en la edad infantil los hábitos alimenticios que dañan el organismo y el regreso a las raíces alimenticias que podría mejorar no sólo el peso de los infantes, sino su autoestima y la economía familiar
La FAO recopiló experiencias exitosas de seis estados del país en el documento Buenas prácticas… Recomiendan combinar trabajo interinstitucional con mejores comedores y huertos pedagógicos, entre otros
La agricultura familiar, que garantizaría alimentación a los hogares más pobres, no se ha impulsado, de acuerdo con la investigación Pobreza extrema, inequidad y desperdicio de alimentos en México, que se desarrolla en el IPN
Hace unas semanas, Andrés Manuel López Obrador fustigó el modelo neoliberal que se aplicó en México durante 30 años y lo señaló como el gran causante de los males del país, incluida la epidemia de diabetes que sufre la población
