Para especialistas en salud, la obesidad y la diabetes resultan más complicadas de tratar en estas localidades, donde persiste la desnutrición crónica
Para especialistas en salud, la obesidad y la diabetes resultan más complicadas de tratar en estas localidades, donde persiste la desnutrición crónica
La preservación del cultivo del amaranto es una tarea estratégica para garantizar el derecho a la alimentación en la Ciudad de México
Se requiere de un etiquetado que permita a los consumidores identificar los cereales de caja menos saludables
Esta primera comida rompe con el ayuno de la noche anterior, por lo que provee al cuerpo la energía necesaria para realizar todas las actividades del día
Las principales causas de muerte en México están relacionadas con lo que comemos y bebemos diariamente
América Latina y el Caribe tienen el desafío de combatir simultáneamente el hambre y el sobrepeso, destacó el nuevo representante regional de la FAO
A la hora de comer, en los hogares de la Montaña de Guerrero no puede faltar la “cocoliztli”, una palabra en náhuatl que significa enfermedad pero que la gente del lugar emplea en broma para referirse al envase de refresco de cola
El catedrático español Jesús Contreras, de la Universidad de Barcelona, participó en la tercera sesión del Seminario Cocinas en México, donde se analizó la périda del patrimonio alimentario en tiempos de la globalización
Los problemas de desnutrición y obesidad le cuestan millones de dólares a los países de la región, dijo la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal) en un estudio sobre “El costo de la doble carga de la malnutrición”
México y Chile con tasas superiores al 70% de población adulta con sobrepeso y obesidad
Este 7 de abril se conmemora el Día Mundial de la Salud con el lema “Hablemos de la depresión”
Se debe redoblar los programas de alimentación infantil en las escuelas, para evitar que los niños tengan acceso a productos con alto contenido en azúcares, sales, grasas y químicos, y por ende impedir que desarrollen enfermedades asociadas a la mala alimentación, como el sobrepeso y la obesidad
Del continente americano, México es el país con la menor tasa de lactancia exclusiva y con uno de los mayores consumos de fórmulas infantiles
La nutrióloga Julieta Ponce alertó que «está a punto de colapsar el sistema de salud» en México, ya que el costo de la atención médica para quien presenta complicaciones es de $2 millones de pesos y millones de mexicanos desconocen que padecen esta enfermedad
Hilal Elver, especialista de las Naciones Unidas, sostiene que la comida rápida atenta contra los derechos humanos, pues se afecta la salud del individuo