Junto a la obesidad y el sobrepeso, en México todavía se padece hambre y desnutrición
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La Alianza
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Derecho a la Alimentación
Han muerto 90,000 por deficiencias nutricionales
Investigadores reportan que los decesos han tenido lugar de 2004 a 2014; aumento de pobreza debe alertar a la sociedad mexicana, señalan
El mundo no es de caramelo
Una Coca-cola para empezar el día. A media mañana, algún pastelito o una bolsa de papas fritas, según se antoje lo dulce o lo salado. En la comida, un refresco más (a veces, dos). A media tarde, unas galletas para acompañar el café y para la cena, otro pan y un vaso de leche con sabor a chocolate. Es la dieta habitual de muchos mexicanos que han hecho de la comida procesada una parte fundamental de su día a día
Beben mexicanos más refrescos que leche; ingesta menor a lo recomendado por la FAO
El consumo de leche no ha crecido y la que se ingiere en forma líquida, es decir, fresca o pasteurizada, sólo representa 40% de la producción total
CDHDF urge armonizar Ley de Seguridad Alimentaria y Nutricional para CDMX
Funcionarios y activistas deliberaron sobre las oportunidades para que la próxima redacción de la Constitución de la Ciudad de México consideren un sistema para el seguimiento y la evaluación de la política alimentaria
… Y sin tortilla tampoco hay país: activistas alertan ataques al alimento tradicional
Los cambios en el estilo de vida, la saturación de cadenas de comida rápida, tiendas de conveniencia y el fácil acceso a productos industrializados han cambiado la dieta del mexicano, lo enfermaron hasta llegar a las más altas cifras de obesidad, y provocaron lo inimaginable: nos alejaron de las tortillas de maíz. Y lo sabemos, sin tortilla no hay taco, y sin taco no hay mexicano
#FoodRevolutionDay: la lucha por el derecho a comer sanamente
La educación alimentaria, la nutrición, el no desperdicio de comida, la sustentabilidad y la importancia de la cocina son los pilares de la campaña
Obesidad y sobrepeso, doble carga de la malnutrición en AL y el Caribe
Llama la FAO a mejorar sistemas de evaluación de seguridad alimentaria
La Asamblea General de la ONU proclama el Decenio de acción sobre la nutrición
La FAO celebra la resolución como un paso importante para impulsar la acción internacional en materia de nutrición
Decálogo para mejorar la sostenibilidad alimentaria en el planeta
Preservar la salud del planeta también pasa por la alimentación. Cada uno de nosotros puede contribuir a mejorar la sostenibilidad alimentaria siguiendo un decálogo que propone desde consumir productos locales y de temporada hasta interesarse por los procedimientos agrícolas, ganaderos y pesqueros
Advierten sobre otro ‘ingrediente’ nocivo de la comida chatarra
Un estudio halló que cuanto más se consumen este tipo de alimentos mayor es la exposición a un tipo de químicos dañinos para la salud
La pelea de Monsanto por mantener su reinado
Desde el año pasado, el sector industrial químico-semillero está en erupción y si no lo prevenimos su ceniza tóxica nos caerá en el plato de comida
¿Cuáles son los países con más obesos en el mundo?
Cada vez hay más obesos en el mundo. Y las cifras, alertan los expertos, son dramáticas y tendrán «serias repercusiones»
Senador pide sancionar a empresas por tirar alimentos
En México 37.26% de los alimentos producido se pierden o desperdician
Una nueva ley limitará el uso de antibióticos en animales para frenar la alarmante creciente resistencia microbiana en humanos
Si no se frena la resistencia a los antibióticos, las infecciones pueden matar más que el cáncer
