En México se consumen 214 kilos de alimentos ultraprocesados per cápita cada año
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La Alianza
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Derecho a la Alimentación
Paquete de acciones para una alimentación saludable y sostenible
La buena alimentación es el pilar fundamental de la salud y del desarrollo de capacidades a lo largo de la vida
Presentan primer informe sobre el Derecho a la Alimentación Adecuada en Jalisco
El Observatorio del Derecho a la Alimentación ¿Qué Comemos? del estado de Jalisco presentó el informe El Derecho Humano a una Alimentación Adecuada en Jalisco 2020, resultado de un amplio trabajo de investigación cuya finalidad es ofrecer información para orientar la incidencia y la toma de decisiones con respecto a este derecho reconocido por el artículo 4° de la Constitución Mexicana
Organizaciones pedimos a juez rectificar fallo a favor de Monsanto para evadir el decreto de prohibición del glifosato
Francisco Javier Rebolledo, juez Sexto de Distrito en Materia Administrativa, concedió una suspensión provisional a Monsanto, filial de Bayer, para exentarla del decreto presidencial que busca eliminar en México el uso del glifosato y el maíz transgénico para el 2024
Organizaciones civiles instamos al secretario de Salud de Oaxaca a cumplir ley antichatarra
Efectuamos reunión virtual para conocer los avances en la aplicación de la norma que prohíbe la venta de refrescos y alimentos de alto contenido calórico a menores de 18 años
Contra COVID-19, dieta tradicional mexicana es recomendada por especialistas
Las expertas en alimentación presentaron la guía “Sobreviviendo a la COVID-19 en México: el remedio olvidado”
COVID-19 detona malnutrición y consumo de chatarra: UNAM
La pandemia ha tenido un impacto negativo en la modificación de los hábitos alimentarios y favorecido la inseguridad alimentaria
Innegable la relación del consumo de productos ultraprocesados con un mayor riesgo de mortalidad
Según datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2012 de México se encontró que el consumo de ultraprocesados contribuyeron importantemente a la ingesta de azúcares añadidos, grasas saturadas y calorías, así como a una baja ingesta de fibra. Estudio en población estadounidense revela que los adultos que consumían en promedio 4 veces al […]
La labor de las y los nutriólogos, fundamental para dar frente a la pandemia por COVID-19
Es importante que el papel que desempeñan, en cualquier campo, sea siempre regido por un código de conducta en el que prevalezca la honestidad, el compromiso y la ética, que favorezca el avance y acciones de políticas libres de conflicto de interés
Para salir de las emergencias epidemiológicas por obesidad y diabetes, rescatemos nuestra riqueza alimentaria frente a la invasión de la chatarra por nuestra salud e identidad cultural
México tiene una gran riqueza de alimentos, además de su cocina tradicional que surge de la enorme diversidad biológica y cultural que se encuentra en el territorio nacional
La cifra de mexicanos con hambre aumentó 2.5% en 2019. Y ha crecido en toda la región 5 años seguidos
Más de la mitad de la población que sufrió subalimentación en la región se concentra en tres países: Venezuela, México y Haití
Mujeres podrán amamantar en cualquier espacio público, con todo el amparo de la ley
En el documento se señala que amantar en público significa no solo el ejercicio del derecho a la lactancia y el ejercicio del derecho a la no discriminación, sino que implica también el ejercicio del derecho humano a la salud y el derecho humano a la alimentación
Demandan ONGs que se apliquen políticas para eliminar grasas trans de alimentos
En México no existe regulación específica que limite su consumo
Obesidad y sobrepeso en México, por encima de la media mundial: Ensanut
La encuesta del Inegi revela que el sobrepeso y la obesidad afectan a más 75% de las personas adultas y a 35.6 de la población infantil
Las grandes empresas de alimentos utilizan la pandemia global para promover agresivamente alimentos no saludables y ultraprocesados, y bebidas azucaradas
Un nuevo informe encuentra que los gigantes de la industria de alimentos y bebidas bloquearon, directa e indirectamente, políticas alimentarias saludables, colocando así a los consumidores vulnerables bajo un riesgo aún mayor
