Derecho a la Alimentación Archives - Alianza por la Salud Alimentaria

Derecho a la Alimentación

90.4% de tortillas en México contiene maíz transgénico

Investigación encabezada por Elena Álvarez-Buylla y publicada en la revista ‘Agroecology and Sustainable Food Systems’

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Entornos obesogénicos violan derechos de la infancia: ONG´s

Los entornos no saludables ponen en riesgo de obesidad a los niños, quienes pueden ser fácilmente influenciados por este tipo de ambiente. Esto es una violación a sus derechos, y debe ser tomada con seriedad

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Pega obesidad y diabetes a zonas rurales

Para especialistas en salud, la obesidad y la diabetes resultan más complicadas de tratar en estas localidades, donde persiste la desnutrición crónica

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Amaranto, estratégico para garantizar alimentación en la capital

La preservación del cultivo del amaranto es una tarea estratégica para garantizar el derecho a la alimentación en la Ciudad de México

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Los cereales de caja para el desayuno en México no son saludables en su mayoría por alto contenido de azúcar y sodio, indica estudio

Se requiere de un etiquetado que permita a los consumidores identificar los cereales de caja menos saludables

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Desayunar ayuda a prevenir sobrepeso y obesidad

Esta primera comida rompe con el ayuno de la noche anterior, por lo que provee al cuerpo la energía necesaria para realizar todas las actividades del día

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Con obesidad o desnutrición, 10.5 millones de menores en el país: DIF

Persisten problemas importantes en comunidades indígenas y marginadas. La esperanza de vida de la actual generación de niños en edad de ir a primaria bajó 7 años: FAO

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Obesidad y diabetes, los males del siglo

Las principales causas de muerte en México están relacionadas con lo que comemos y bebemos diariamente

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Alimentación en embarazo, fundamental para desarrollo humano

La obesidad, anemia y desnutrición son las principales enfermedades que afectan a la niñez mexicana

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Cientos de juicios contra Monsanto por causar cáncer con glifosato

California incluyó en la lista de sustancias cancerígenas al glifosato, inventado por Monsanto. En un año deberá ser etiquetado como agente que puede causar cáncer en esa entidad

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Consumir frijoles nativos le hará bien a tu cuerpo y al planeta: ¿dónde conseguirlos?

En el pasado, en las cocinas de las familias mexicanas siempre había una olla con frijoles calientitos, pero con el paso de los años las alacenas se transformaron y estas maravillas fueron sustituidas por alimentos procesados más rápidos de preparar

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Impulsan cultivo y venta de amaranto, para prevenir la desnutrición infantil

Es una forma de fortalecer la economía familiar y prevenir la desnutrición en menores de edad

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FAO: Desafío de Latinoamérica es combatir a la vez el hambre y el sobrepeso

América Latina y el Caribe tienen el desafío de combatir simultáneamente el hambre y el sobrepeso, destacó el nuevo representante regional de la FAO

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Crece más la obesidad en el campo mexicano

A la hora de comer, en los hogares de la Montaña de Guerrero no puede faltar la “cocoliztli”, una palabra en náhuatl que significa enfermedad pero que la gente del lugar emplea en broma para referirse al envase de refresco de cola

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Abordan pérdida del patrimonio alimentario frente a la globalización

El catedrático español Jesús Contreras, de la Universidad de Barcelona, participó en la tercera sesión del Seminario Cocinas en México, donde se analizó la périda del patrimonio alimentario en tiempos de la globalización

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