Derecho a la Alimentación Archives - Alianza por la Salud Alimentaria

Derecho a la Alimentación

Dieta de mexicanos, con 60% de alimentos procesados

El 60% de los alimentos que consume un mexicano todos los días es comida procesada, de ahí los problemas de obesidad y diabetes que se reportan en el país, de acuerdo con la Universidad Autónoma de Chapingo

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FAO y Unesco crean alianza para fortalecer la educación alimentaria y erradicar el hambre y el sobrepeso

Firmaron un acuerdo para apoyar a los países de América Latina y el Caribe a alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible relativos a la erradicación del hambre y al acceso a la educación

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América Latina y el Caribe, lejos de erradicar el hambre en 2030: FAO

La FAO informó que debido al aumento del hambre en América Latina y el Caribe se alejó la posibilidad de que la región logre erradicarla en 2030

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México, líder en obesidad en América Latina: OMS

De acuerdo con informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS), México cuenta con la mayor tasa de adultos con obesidad en América Latina

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90.4% de tortillas en México contiene maíz transgénico

Investigación encabezada por Elena Álvarez-Buylla y publicada en la revista ‘Agroecology and Sustainable Food Systems’

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Entornos obesogénicos violan derechos de la infancia: ONG´s

Los entornos no saludables ponen en riesgo de obesidad a los niños, quienes pueden ser fácilmente influenciados por este tipo de ambiente. Esto es una violación a sus derechos, y debe ser tomada con seriedad

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Pega obesidad y diabetes a zonas rurales

Para especialistas en salud, la obesidad y la diabetes resultan más complicadas de tratar en estas localidades, donde persiste la desnutrición crónica

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Amaranto, estratégico para garantizar alimentación en la capital

La preservación del cultivo del amaranto es una tarea estratégica para garantizar el derecho a la alimentación en la Ciudad de México

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Los cereales de caja para el desayuno en México no son saludables en su mayoría por alto contenido de azúcar y sodio, indica estudio

Se requiere de un etiquetado que permita a los consumidores identificar los cereales de caja menos saludables

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Desayunar ayuda a prevenir sobrepeso y obesidad

Esta primera comida rompe con el ayuno de la noche anterior, por lo que provee al cuerpo la energía necesaria para realizar todas las actividades del día

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Con obesidad o desnutrición, 10.5 millones de menores en el país: DIF

Persisten problemas importantes en comunidades indígenas y marginadas. La esperanza de vida de la actual generación de niños en edad de ir a primaria bajó 7 años: FAO

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Obesidad y diabetes, los males del siglo

Las principales causas de muerte en México están relacionadas con lo que comemos y bebemos diariamente

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Alimentación en embarazo, fundamental para desarrollo humano

La obesidad, anemia y desnutrición son las principales enfermedades que afectan a la niñez mexicana

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Cientos de juicios contra Monsanto por causar cáncer con glifosato

California incluyó en la lista de sustancias cancerígenas al glifosato, inventado por Monsanto. En un año deberá ser etiquetado como agente que puede causar cáncer en esa entidad

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Consumir frijoles nativos le hará bien a tu cuerpo y al planeta: ¿dónde conseguirlos?

En el pasado, en las cocinas de las familias mexicanas siempre había una olla con frijoles calientitos, pero con el paso de los años las alacenas se transformaron y estas maravillas fueron sustituidas por alimentos procesados más rápidos de preparar

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